近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展給人們的生活帶來(lái)了許多的變化，大眾的生活水平得到了提高，踏上了一個(gè)新的臺(tái)階。其中，吃是最能體現(xiàn)生活水平提高的表現(xiàn)。自古以來(lái)民間就有“民以食為天"觀念，現(xiàn)在生活水平提高了，在吃上下的功夫也是越來(lái)越多了，煎炒烹炸，煙熏火燎，大魚大肉。

但油煙氣也隨著而來(lái)，油煙是城市污染中不容小覷的一環(huán)，只要自己下廚做飯就會(huì)有接觸，還有各種美食街，街邊餐館的油煙，更是不勝枚舉。對(duì)油煙問(wèn)題，各地早已出臺(tái)了相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)與方案，國(guó)家也出臺(tái)了污染防治法，要求餐飲廚房使用環(huán)保油煙凈化設(shè)備，對(duì)于未安裝油煙凈化設(shè)備的餐飲企業(yè)，將依法進(jìn)行懲處

同時(shí)，我們也應(yīng)該意識(shí)到油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備的重要性。遵循國(guó)家相關(guān)政策要求，許多餐飲企業(yè)都需要油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備。以往采取的方式是使用便攜式油煙監(jiān)測(cè)儀，通過(guò)人工上門監(jiān)測(cè)。這樣做雖然能夠現(xiàn)場(chǎng)的得到數(shù)據(jù)，但是受制于人工操作，監(jiān)測(cè)的范圍有限，不可能做到24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。在餐飲企業(yè)檢測(cè)到的數(shù)據(jù)需要人工記錄整理上傳錄入系統(tǒng)，不僅工作繁瑣，而且容易出現(xiàn)差錯(cuò)。

基于以上問(wèn)題，金葉儀器基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗(yàn)和對(duì)油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入了解，經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)測(cè)試與項(xiàng)目總結(jié)，最終研制出油煙在線監(jiān)測(cè)儀。

這款產(chǎn)品是利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無(wú)線通信等技術(shù)開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè)、工況監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，直觀的展示在現(xiàn)場(chǎng)端七寸屏或遠(yuǎn)程端PC平臺(tái)中，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。